3月28日下午，乌海市市场监管局组织召开餐饮服务单位落实反餐饮浪费主体责任座谈会。由市市场监管局分管副局长王紫微主持会议并讲话，参加会议的部门有市场监管局综合抽检科、市场网监科、综合宣传科、餐饮监管科及三区市场监管局负责人，参加的企业有政府食堂、电业局职工食堂、乌海市职业技术学院、乌海市职业技术学校、巨海酒店、世纪元、兴泰蓝海、东方红幼儿园、海勃湾区一幼、美团外卖代表。

    会上传达了自治区市场监管局关于加强餐饮环节浪费行为监管的相关文件精神，组织参会人员对《制止餐饮浪费青年在行动》视频和《反食品浪费法》要点进行了学习，并听取了企业代表的发言。餐饮和饭店行业协会白会长提出：“自助餐、宴会和学校食堂的餐饮浪费较大，应加强该业态的企业制度管理和行政部门的监管；其次通过网络平台、短信、LED屏滚动宣传、宣传海报等多元化宣传渠道，提高广大群众的反餐饮浪费意识”。巨海酒店食品总监对后厨原材料使用率、宴会用餐评估工作进行了汇报，并提出：“希望相关部门能加强对消费者反餐饮浪费法律法规、节约粮食、光盘行动方面的宣传指导，双向开展，使行动更好的进行”。海勃湾区一幼食品安全员对幼儿园开展反餐饮浪费工作进行了介绍：一是通过微课堂、主题活动、大手拉小手、家委会的形式开展学习；二是对有自主行为能力的幼儿进行自主取餐，培养幼儿吃多少拿多少，不浪费的意识；三是通过“光盘请亮灯”形式，孩子为自己光盘行为亮灯，以此获得奖励，提升荣誉感。

    王紫微副局长强调：各餐饮服务单位要压实主体责任，特别是宴会、自助餐餐饮服务单位，对消费者浪费行为的惩罚措施不能流于形式，要奖罚分明，对做的好的可进行优惠券、打折服务，对浪费严重的坚决处罚。市场监管部门要高度政治站位，加强部门协同配合，采取有效措施，整治违法违规行为，坚决制止餐饮浪费，倡导社会文明风尚、绿色低碳的生活方式。