为汲取阿拉善盟煤矿坍塌事故教训,保障全国“两会”顺利召开,按照市委、市政府关于深入开展生产安全大排查的指示精神,2023年2月28、3月1日,乌海市市场监管局党组书记、局长许滨、分管副局长王紫微带领督查检查组、餐饮科、海勃湾区餐饮股及辖区监管人员赴海勃湾区学校、幼儿园和承办宴会的酒店的食品安全、燃气使用进行调研检查。
调研组一行重点对食品的加工制作、食品原材料索票索证、制度落实情况、就餐情况等进行了检查。许滨局长指出,食堂要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》规范食品加工制作行为,消除食品安全风险隐患,尤其是近日出现的甲型H1N1和诺如病毒严重,学校和餐饮酒店负责人要落实食品安全第一责任人责任,保证群众的饮食安全。
检查发现,酒店各别从业人员未佩戴口罩、工帽,首饰外漏,原材料直接置于地上等问题,执法人员现场对酒店下达了责令整改通知书,要求立即整改到位,形成书面材料上报。
在检查世纪元大酒店时,看到他们燃气安全管理工作实行“挂牌管理”,专人专管,责任到人,许滨局长指示:此项工作值得其他餐饮服务单位学习、借鉴。
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