近日，乌海市市场监管局餐饮科组织海勃湾区市场监管餐饮监管工作人员对海勃湾区2家民族特色餐馆进行了“回头看”检查。

　　检查人员对照上一次检查发现问题整改通知单所列问题，一一进行了检查落实，看到餐馆负责人高度重视问题的整改，均以整改完毕。但是，检查又发现新的食品安全隐患问题：将清洗油污的有毒有害化学品“烧碱”放于食品库房、大米放于清洗消毒间、熟食长时间放于常温下，未按规范要求放入冷藏室。针对发现的问题，检查人员将随身携带的《乌海市餐饮服务食品安全培训手册》、《食品安全消费提示和风险解析》发给了餐馆负责人，要求要加强对餐馆员工内部培训，做到知法、懂食品安全操作规范。餐饮科负责人借助餐馆开班前例会的机会，对照检查发现问题讲解了相关法律规定的规定，分析了食品安全的危险隐患。

　　餐馆员工纷纷表示，今天的班前会开得好，新内容加好。