各网络餐饮平台经营者、餐饮外卖企业、餐饮商户：

    勤俭节约是中华民族的传统美德和优良作风,共同抵制“舌尖上的浪费”，强化我市网络餐饮平台引领带动作用，规范外卖餐饮经营者主体责任，乌海市市场监督管理局现提醒告诫如下：

    一、落实主体责任，增强自律意识

    贯彻落实《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规规定，履行平台主体责任，核验平台内经营者注册登记信息和行政许可信息，督促平台内经营者做好亮照、亮证、亮标工作。把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。

    二、优化餐品信息，积极推广小份餐品

    完善点餐页面餐品信息展示，在商品页面上明示餐品分量、规格或建议消费人数等信息，以提升消费者对商品详情的知晓度，同时鼓励商家丰富菜品规格。积极提供小份菜、半份菜、多人餐等为消费者提供个性化、多样化选择。大力推广绿色包装，积极使用小份餐盒、可降解餐盒。

    三、优化规则协议，完善平台制止浪费功能机制

    网络餐饮平台应进一步健全优化规则协议，引导平台内经营者合理设置餐品起送价格、满减促销规则，通过平台优化等方式，降低餐品配送成本，鼓励取消或降低平台内经营者最低起送标准；针对消费者为凑单满减而可能增加购买餐品引发的食物浪费情况，引导合理设置满减梯度；抵制加菜起送、捆绑搭售等营销行为，预防因起送价过高导致的食品浪费。在点餐、提交订单、订单完成等页面显著位置发布文明点餐、厉行节约、拒绝浪费等提示。

    四、加强宣传引导，创新服务模式

    宣传反食品浪费倡议。动员外卖骑手组建志愿服务队，发挥志愿者力量进行“反对浪费、崇尚节约”的宣传，结合日常取餐、送餐的经验，积极向广大居民和用餐单位引导和讲解适当点餐等建议。

    五、健全点餐机制，完善标准规范

    建立健全反食品浪费制度，细化点餐规格和标准。积极学习和应用《餐饮分餐制服务指南》（GB/T 39002-2020）、《餐饮业供应链管理指南》（GB/T 40040-2021）、《外卖餐品信息描述规范》（GB/T 40041-2021）、《绿色餐饮经营与管理》（GB/T 40042-2021）等国家标准内容，更好发挥标准支撑作用。

    六、规范外卖配送服务，切实保障食品安全

    要进一步压实外卖餐品配送环节安全主体责任，履行食品安全法律法规规定的义务。完善外卖送餐服务管理规范，加强食品安全培训，进一步规范外卖送餐行为。大力推广食安封签，保障配送容器安全卫生，减少食品在配送过程中污染、损毁等导致的浪费。

    七、强化政企协作，形成制止浪费多元共治格局

    网络餐饮平台应积极配合有关部门调查处理平台内经营者未主动提示、诱导超量点餐等违法行为，督促其落实整改措施，形成平台自治与政府监管的良性互动。共同引导平台内经营者提高守法经营意识，接受公众监督，助力带动全社会形成文明用餐、浪费可耻、节约为荣的良好氛围，推动形成制止餐饮浪费多元共治格局。