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乌海市市场监督管理局开展网络餐饮服务企业制止餐饮食品浪费行政指导
发布时间:2024年10月21日 作者:市场监督管理局站点管理员 来源:1 浏览次数:

    乌海市市场监督管理局采取多种行之有效的措施,对网络餐饮服务企业开展制止网络餐饮浪费专项活动。通过行政指导、执法检查等方式树立网络餐饮服务企业“厉行节约、反对食品浪费”的经营理念。

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    一是指导网络餐饮服务企业对防范餐饮浪费开展行政指导,严格遵守《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规要求,在日常经营中自觉落实各项制止餐饮浪费措施,避免造成餐饮浪费行为

    二是切实履行制止餐饮浪费主体责任,加强食品原料采购、储存、配送、加工、销售全链条节约管理制度,优化加工制作工艺流程,提高食材利用率,优化菜单设置,提供小份菜半份菜多人餐等多规格套餐供选择,明示食品份量、规格、建议消费人数等信息。

    三是积极宣传引导,在经营场所张贴、摆放反食品浪费标识,主动引导消费者按需适量点餐,不诱导、误导消费者超量点餐,推广绿色包装,积极使用小份餐盒、可降解餐盒。

    截止目前,出动检查人员80余人次、检查网络餐饮服务企业180余家,发放《致全市网络餐饮防范外卖食品浪费提醒告诫书》200余份,签订《网络餐饮服务单位制止餐饮浪费承诺书》70余份。发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者12家,所有问题均已整改完毕。起到了较好的警示震慑效应。

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