在食品安全包保工作的推进过程中，如何精准、高效地提升工作质量与效率成为了关键。看看DeepSeek这一先进的搜索工具如何为包保干部开展工作出谋划策。

　　提问：我是乌海市的一名食品包保干部，根据自治区和乌海市的工作要求，我应该如何开展食品包保工作？

　　DeepSeek回答：作为乌海市的食品包保干部，您需要结合自治区和乌海市的工作部署，严格落实食品安全属地管理责任，确保食品安全包保责任制高效推进。以下是开展工作的具体建议：

　　一、明确职责，落实责任体系

　　1.对标政策文件

　　深入学习《内蒙古自治区食品安全条例》《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制的实施方案》等文件，明确包保干部的责任清单和任务要求。

　　结合乌海市具体部署（如《乌海市落实食品安全属地管理责任工作方案》），细化本地食品生产经营主体的包保任务。

　　2.建立包保台账

　　对辖区内的食品生产经营主体（餐饮单位、食品生产企业、学校食堂等）进行全面摸排，按风险等级（A/B/C/D级）建立台账，明确每一户的包保责任人、检查频次和重点内容。

　　二、实施精准督导检查

　　1.日常督导

　　频次要求：根据主体等级（如C级企业每季度至少1次，D级主体每月1次）开展现场检查。

　　重点内容：

　　企业是否落实“日管控、周排查、月调度”机制；

　　环境卫生、原料采购、加工流程、食品留样等是否符合规范；

　　是否存在过期、假冒伪劣食品；

　　特殊场所（如学校、养老院食堂）的食品安全制度执行情况。

　　2.专项治理

　　针对乌海市重点领域（如校园周边食品摊贩、牛羊肉制品加工、旅游景区餐饮）开展专项整治，联合市场监管、公安等部门排查风险隐患。

　　重要节点（如元旦春节、中高考期间）加强抽检频次，防范群体性食品安全事件。

　　三、强化风险防控与问题整改

　　1.隐患排查

　　对检查中发现的问题（如台账记录不全、卫生不达标）下发整改通知书，限期整改并跟踪复查。

　　对高风险问题（如非法添加、超范围经营）及时移交市场监管部门依法处理。

　　2.数据上报

　　通过“内蒙古风险管控平台”或乌海市指定系统（包保平台），及时上传督导记录和整改情况，确保信息可追溯。

　　四、推动社会共治

　　1.培训宣传

　　组织食品生产经营者开展培训，宣贯《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。

　　利用“食品安全宣传周”、社区活动等渠道，普及食品安全知识（如预防野生蘑菇中毒、冷链食品规范）。

　　2.公众参与

　　畅通举报渠道（如12315热线），鼓励群众监督；

　　推广“明厨亮灶”工程，提升消费者信任度。

　　五、完善考核与总结提升

　　1.责任考核

　　配合上级部门对包保责任落实情况进行季度督查或年度考评，结果纳入乌海市食品安全工作评议。

　　对履职不到位的干部或企业进行约谈通报。

　　2.持续改进

　　定期总结工作经验（如创新检查方式、典型案例），参与乌海市食药安委组织的交流会议，借鉴其他地区优秀做法。

　　六、协同联动机制

　　与市场监管、卫健、教育等部门建立信息共享机制，对跨领域问题（如校园食堂、网络餐饮）开展联合执法。

　　针对乌海市特色产业（如葡萄酒、奶制品）提供专项指导，助力本地食品产业安全发展。

　　通过以上措施，您可系统推进食品包保工作，筑牢食品安全防线，保障乌海市群众“舌尖上的安全”。具体细节请以乌海市食药安委最新文件为准，必要时可咨询市市场监管局或食安办。