为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，严厉打击制售假劣肉制品及网络餐饮违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全，近日，市市场监督管理局牵头，联合市区两级农牧、公安及市场监管部门，对全市早市、夜市、冷库及烧烤店、火锅店开展食品安全联合检查。

此次检查采取清晨突击核查＋夜间重点巡查“错峰”执法方式，有效破解常规监管盲区。在肉制品专项检查环节，以早市生鲜肉销售摊点、夜市烧烤及肉制品加工摊位、第三方冷库及肉品贮存场所为重点对象，聚焦肉品进货渠道、索证索票、检验检疫证明、贮存条件等关键环节，严防来源不明、未经检验检疫或变质肉品流入市场。在网络餐饮专项检查环节，以夜市烧烤店、大排档等餐饮单位为重点，延伸核查平台资质公示、从业人员健康证明、肉品原料索证索票、食安封签使用及“互联网+明厨亮灶”运行等情况，实现线上线下同步监管、同标同质。

截至目前，联合检查组共检查各类经营主体87家次。检查发现部分经营户存在进货查验记录不完整、个别冷库肉制品摆放杂乱、环境卫生差等问题，执法人员现场提出整改意见，下达责令改正通知书3份，立案2起，要求经营主体限期整改到位。

下一步，乌海市市场监管局将持续深化多部门联合执法机制，围绕治理制售假劣肉制品与网络餐饮食品安全两大领域加大巡查频次和执法力度，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线。