近期，乌海市市场监督管理局开展食用油和油脂及其制品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、肉制品、糕点、蔬菜制品酒类、饮料等9大类食品79批次样品，经市检验检测中心检验，5批次复用餐饮具检测为不合格样品。
一、不合格产品情况
1.海勃湾区马有苏夫牛肉拉面馆使用的大碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；
2.海勃湾区小苗陕北面馆使用的小碟子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；
3.乌海市海勃湾区小老头包子三分店使用的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；
4.乌海市海勃湾区小老头包子三分店使用的小碟子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；
5.海勃湾区胖大嫂羊肉馆使用的大碗，大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
二、对上述抽检中发现的不合格产品，市场监督管理部门已经按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，开展核查处置工作，责令餐饮单位立刻整改、控制食品安全风险，相关查处情况另行公布。
附件：1.合格产品信息
2.不合格产品信息
3.不合格检验项目小知识
乌海市市场监督管理局
2022年10月12日
附件1
合格产品信息
序号 | 抽样编号 | 标称生产企业 名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格 型号 | 生产日期/批号 | 分类 |
1 | DC22150300184620101 | 山东三星玉米产业科技有限公司 | 邹平县韩店镇民营科技园 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 压榨玉米油 | 5升 | 20220616 | 食用油、油脂及其制品 |
2 | DC22150300184620100 | 山东三星玉米产业科技有限公司 | 邹平县韩店镇民营科技园 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 浓香玉米油 | 5升 | 20220119 | 食用油、油脂及其制品 |
3 | DC22150300184620096 | 内蒙古鲁花葵花仁油有限公司 | 内蒙古巴彦淖尔市临河区经济技术开发区鲁花工业园 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 压榨玉米油 | 5升 | 20220426 | 食用油、油脂及其制品 |
4 | DC22150300184620095 | 乌海市优家乐植物油有限责任公司 | 内蒙古自治区乌海市海勃湾区工业园综合加工区 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 压榨玉米油 | 5升 | 20220615 | 食用油、油脂及其制品 |
5 | DC22150300184620103 | 中粮粮油工业（重庆）有限公司 | 重庆市江津区德感街道沿江路12号 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 非转基因压榨玉米油 | 5升 | 20220505 | 食用油、油脂及其制品 |
6 | DC22150300184630113 | / | / | 乌海衡实中学第二餐厅 | 煎炸过程用油 | / | / | 食用油、油脂及其制品 |
7 | DC22150300184620090 | 中粮福临门食品营销有限公司 | 天津自贸区 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 传承土榨花生油 | 5升 | 20220516 | 食用油、油脂及其制品 |
8 | DC22150300184620089 | 内蒙古鲁花葵花仁油有限公司 | 内蒙古巴彦淖尔市临河区经济技术开发区鲁花工业园 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 5S压榨一级花生油 | 5升 | 20220705 | 食用油、油脂及其制品 |
9 | DC22150300184620088 | 邹平三星油脂工业有限公司 | 邹平县韩店镇工业园 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 压榨花生油 | 5升 | 20210901 | 食用油、油脂及其制品 |
10 | DC22150300184620092 | 佳格食品（中国）有限公司 | 江苏省苏州市太仓市港经济技术开发区新区大连西路88号 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 压榨一级浓香花生油 | 5升 | 20220321 | 食用油、油脂及其制品 |
11 | DC22150300184620091 | 嘉里粮油（青岛）有限公司 | 山东青岛 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 古法花生油 | 5升 | 20220731 | 食用油、油脂及其制品 |
12 | DC22150300184630116 | / | / | 乌海市职业技术学校学生食堂 | 煎炸过程用油 | / | / | 食用油、油脂及其制品 |
13 | DC22150300184630102 | / | / | 内蒙古蓝熙有限公司乌海分公司 | 方盘 | / | / | 餐饮食品 |
14 | DC22150300184630100 | / | / | 内蒙古蓝熙有限公司乌海分公司 | 蓝盘 | / | / | 餐饮食品 |
15 | DC22150300184630101 | / | / | 内蒙古蓝熙有限公司乌海分公司 | 白盘 | / | / | 餐饮食品 |
16 | DC22150300184630103 | / | / | 海勃湾区福窝窝土豆粉米线三中店 | 小碗 | / | / | 餐饮食品 |
17 | DC22150300184630098 | / | / | 内蒙古皇冠明珠餐饮文化有限公司 | 肉冻 | / | / | 餐饮食品 |
18 | DC22150300184630106 | / | / | 乌海市乌达区苏家包银饭店一分店 | 肉冻 | / | / | 餐饮食品 |
19 | DC22150300184630107 | / | / | 内蒙古乌海市乌达区天一阁四季福饺子西北菜馆 | 肉冻 | / | / | 餐饮食品 |
20 | DC22150300184630094 | / | / | 海勃湾区周学清活鱼现烤餐饮店 | 杯子 | / | / | 餐饮食品 |
21 | DC22150300184630095 | / | / | 海勃湾区周学清活鱼现烤餐饮店 | 盘子 | / | / | 餐饮食品 |
22 | DC22150300184630097 | / | / | 乌海市海勃湾区签王之王串串店 | 大盘子 | / | / | 餐饮食品 |
23 | DC22150300184630096 | / | / | 乌海市海勃湾区签王之王串串店 | 杯子 | / | / | 餐饮食品 |
24 | DC22150300184630124 | / | / | 乌海市海勃湾区第十二幼儿园 | 油饼 | / | / | 餐饮食品 |
25 | DC22150300184630115 | / | / | 乌海市海勃湾区家家香拉面店 | 油条 | / | / | 餐饮食品 |
26 | DC22150300184630112 | / | / | 乌海市海勃湾区第八幼儿园 | 碗 | / | / | 餐饮食品 |
27 | DC22150300184630123 | / | / | 内蒙古蒙亿铭泽商贸有限公司 | 油饼 | / | / | 餐饮食品 |
28 | DC22150300184630120 | / | / | 乌海迎湘餐饮有限公司 | 中盘子 | / | / | 餐饮食品 |
29 | DC22150300184630119 | / | / | 乌海职业技术学院一餐厅（内蒙古工业大学乌海学院） | 碗 | / | / | 餐饮食品 |
30 | DC22150300184630117 | / | / | 乌海职业技术学院一餐厅（内蒙古工业大学乌海学院） | 油饼 | / | / | 餐饮食品 |
31 | DC22150300184630111 | / | / | 乌海市第六中学一餐厅 | 大盘子 | / | / | 餐饮食品 |
32 | DC22150300184630114 | / | / | 乌海市海勃湾区廊桥幼儿园 | 小盘子 | / | / | 餐饮食品 |
33 | DC22150300184630110 | / | / | 乌海市海勃湾区东方红秋实园 | 碗 | / | / | 餐饮食品 |
34 | DC22150300184610106 | 乌达区红香粉条店 | 内蒙古乌海市乌达区绿丰达312# | 乌达区红香粉条店 | 粉条 | / | 20220831 | 淀粉及淀粉制品 |
35 | DC22150300184610107 | 乌达区丽霞粉条店 | 内蒙古自治区乌海市乌达区绿丰达食品加工园326# | 乌达区丽霞粉条店 | 粉条 | / | 20220831 | 淀粉及淀粉制品 |
36 | DC22150300184610091 | 乌海市海勃湾区王氏豆腐加工厂 | 乌海市海勃湾区金裕市场3-2118号商铺 | 乌海市海勃湾区王氏豆腐加工厂 | 豆腐 | / | / | 豆制品 |
37 | DC22150300184610092 | 海勃湾区银霞豆腐加工部 | 乌海市海勃湾区金裕市场3-2117 | 海勃湾区银霞豆腐加工部 | 豆腐干 | / | 20220822 | 豆制品 |
38 | DC22150300184610093 | 海勃湾区向记豆腐坊 | 内蒙古乌海市海勃湾区金裕市场3-2108 | 海勃湾区向记豆腐坊 | 豆腐皮 | / | 20220822 | 豆制品 |
39 | DC22150300184610099 | 海勃湾区杨记熟肉加工店 | 内蒙古乌海市海勃湾区金裕市场2-1103号 | 海勃湾区杨记熟肉店加工厂 | 猪头肉 | / | 20220822 | 肉制品 |
40 | DC22150300184610100 | 海勃湾区杨记熟肉加工店 | 内蒙古乌海市海勃湾区金裕市场2-1103号 | 海勃湾区杨记熟肉店加工厂 | 猪肘子 | / | 20220822 | 肉制品 |
41 | DC22150300184610101 | 海勃湾区杨记熟肉加工店 | 内蒙古乌海市海勃湾区金裕市场2-1103号 | 海勃湾区杨记熟肉店加工厂 | 熏鸡 | / | 20220822 | 肉制品 |
42 | DC22150300184630109 | / | / | 海勃湾区小树林炖菜馆 | 肉冻 | / | / | 肉制品 |
43 | DC22150300184610102 | 海勃湾区卤卤熟食加工店 | 乌海市海勃湾区金裕市场2号楼1308B | 海勃湾区卤卤熟食加工店 | 鸭脖 | / | 20220823 | 肉制品 |
44 | DC22150300184610103 | 海勃湾区卤卤熟食加工店 | 乌海市海勃湾区金裕市场2号楼1308B | 海勃湾区卤卤熟食加工店 | 卤全鸡 | / | 20220823 | 肉制品 |
45 | DC22150300184610104 | 海勃湾区卤卤熟食加工店 | 乌海市海勃湾区金裕市场2号楼1308B | 海勃湾区卤卤熟食加工店 | 猪头肉 | / | 20220823 | 肉制品 |
46 | DC22150300184610105 | 乌海市海勃湾区庆灵卓滋味熏鸡店 | 内蒙古乌海市海勃湾区大庆北路24-8# | 乌海市海勃湾区庆灵卓滋味熏鸡店 | 猪头肉 | / | 20220823 | 肉制品 |
47 | DC22150300184620105 | 临沂金锣文瑞食品有限公司 | 临沂市兰山区半程镇金锣科技园 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 台湾风味香肠 | 260g | 20220808 | 肉制品 |
48 | DC22150300184620104 | 佳木斯市哈尔香食品有限公司 | 黑龙江省佳木斯市郊区长发镇东四合村 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 俄瓦斯哈尔滨风味红肠 | 170克 | 20220812 | 肉制品 |
49 | DC22150300184620102 | 陕西双汇食品有限公司 | 陕西省咸阳市兴平市食品工业园 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 肘花火腿 | 260克 | 20220817 | 肉制品 |
50 | DC22150300184620097 | 临沂金锣文瑞食品有限公司 | 临沂市兰山区半程镇金锣科技园 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 金锣玉米肠 | 50克 | 20220714 | 肉制品 |
51 | DC22150300184610108 | 乌达区鑫祥熟食加工店 | 内蒙古自治区乌海市乌达区绿丰达食品加工园227# | 乌达区鑫祥熟食加工店 | 熏香肠 | / | 20220901 | 肉制品 |
52 | DC22150300184610109 | 乌达区鑫祥熟食加工店 | 内蒙古自治区乌海市乌达区绿丰达食品加工园227# | 乌达区鑫祥熟食加工店 | 三黄鸡 | / | 20220901 | 肉制品 |
53 | DC22150300184610110 | 乌达区鑫祥熟食加工店 | 内蒙古自治区乌海市乌达区绿丰达食品加工园227# | 乌达区鑫祥熟食加工店 | 猪头肉 | / | 20220901 | 肉制品 |
54 | DC22150300184610111 | 乌达区骨里香熟食城 | 内蒙古自治区乌海市乌达区绿丰达食品加工园330# | 乌达区骨里香熟食城 | 熏香肠 | / | 20220901 | 肉制品 |
55 | DC22150300184610112 | 乌达区骨里香熟食城 | 内蒙古自治区乌海市乌达区绿丰达食品加工园330# | 乌达区骨里香熟食城 | 猪头肉 | / | 20220901 | 肉制品 |
56 | DC22150300184610117 | 海勃湾区语晨香酥饼屋 | 乌海市海勃湾区大庆北路 | 海勃湾区语晨香酥饼屋 | 混糖饼 | / | 20220901 | 糕点 |
57 | DC22150300184610116 | 海勃湾区语晨香酥饼屋 | 乌海市海勃湾区大庆北路 | 海勃湾区语晨香酥饼屋 | 酥饼 | / | 20220901 | 糕点 |
58 | DC22150300184610115 | 海勃湾区芝味蛋糕坊 | 乌海市海勃湾区大庆北路 | 海勃湾区芝味蛋糕坊 | 老面包 | / | 20220901 | 糕点 |
59 | DC22150300184610114 | 海勃湾区晨曦蛋糕店 | 乌海市海勃湾区千里山东街 | 海勃湾区晨曦蛋糕店 | 无水蛋糕 | / | 20220901 | 糕点 |
60 | DC22150300184610113 | 海勃湾区晨曦蛋糕店 | 乌海市海勃湾区千里山东街 | 海勃湾区晨曦蛋糕店 | 切片面包 | / | 20220901 | 糕点 |
61 | DC22150300184610120 | 海勃湾区麦香园糕点屋 | 乌海市海勃湾区建设北路三金B区东门23号商铺 | 海勃湾区麦香园糕点屋 | 混糖饼 | / | 20220901 | 糕点 |
62 | DC22150300184610119 | 海勃湾区麦香园糕点屋 | 乌海市海勃湾区建设北路三金B区东门23号商铺 | 海勃湾区麦香园糕点屋 | 枣糕 | / | 20220901 | 糕点 |
63 | DC22150300184610118 | 海勃湾区麦香园糕点屋 | 乌海市海勃湾区建设北路三金B区东门23号商铺 | 海勃湾区麦香园糕点屋 | 油旋饼 | / | 20220901 | 糕点 |
64 | DC22150300184610094 | 内蒙古蒙麦巴食品有限公司 | 内蒙古乌海市海勃湾区千里山镇机场路西、北纬四街北金裕市场L2-104.105.106 | 内蒙古蒙麦巴食品有限公司 | 枣泥月饼 | / | 20220815 | 糕点 |
65 | DC22150300184610095 | 内蒙古蒙麦巴食品有限公司 | 内蒙古乌海市海勃湾区千里山镇机场路西、北纬四街北金裕市场L2-104.105.106 | 内蒙古蒙麦巴食品有限公司 | 五仁月饼 | / | 20220820 | 糕点 |
66 | DC22150300184610096 | 内蒙古蒙麦巴食品有限公司 | 内蒙古乌海市海勃湾区千里山镇机场路西、北纬四街北金裕市场L2-104.105.106 | 内蒙古蒙麦巴食品有限公司 | 红豆月饼 | / | 20220820 | 糕点 |
67 | DC22150300184610097 | 乌海市桂顺园食品厂 | 内蒙古乌海市海勃湾区金裕市场4号楼 | 乌海市桂顺园食品厂 | 巧克力酥皮饼 | / | 20220821 | 糕点 |
68 | DC22150300184610098 | 乌海市桂顺园食品厂 | 内蒙古乌海市海勃湾区金裕市场4号楼 | 乌海市桂顺园食品厂 | 酸奶酥皮饼 | / | 20220821 | 糕点 |
69 | DC22150300184620107 | 北京二锅头酒业股份有限公司 | 北京市大兴区瀛海镇工业区兴海路2号 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 北京永丰二锅头 | 500ml | 20210703 | 酒类 |
70 | DC22150300184620106 | 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂 | 北京市顺义区牛栏山镇（牛山地区办事处东侧） | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 牛栏山陈酿白酒 | 500ml | 20201213 | 酒类 |
71 | DC22150300184620099 | 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 | 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 红油榨菜 | 120克 | 20220811 | 蔬菜制品 |
72 | DC22150300184620098 | 吉香居食品股份有限公司 | 四川省眉山市东坡区太和镇经济开发区 | 乌海新百连锁超市有限公司通用店 | 吉香居下饭菜 | 180克 | 20220721 | 蔬菜制品 |
73 | DC22150300184620094 | 今麦郎饮品（宝鸡）有限公司 | 陕西省宝鸡市扶风县绛帐工业园 | 海勃湾区蓝天综合超市 | 今麦郎软化纯净水 | 550ml | 20220628 | 饮料 |
74 | DC22150300184620093 | 银川顶津食品有限公司 | 宁夏银川金凤区经济开发区 | 乌海市海勃湾区凯隆文百超市 | 包装饮用水 | 550ml | 20220718 | 饮料 |
附件2
不合格产品信息
序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 （不合格项目║ 检验结果║标准值） |
1 | DC22150300184630084 | / | / | 海勃湾区马有苏夫牛肉拉面馆 | 内蒙古自治区乌海市海勃湾区火车站广场东侧新华西路南荣华酒店外围 | 大碗 | / | / | / | 大肠菌群║检出║ 不得检出 |
2 | DC22150300184630085 | / | / | 海勃湾区小苗陕北面馆 | 内蒙古乌海市海勃湾区车站南路3-7 | 小碟子 | / | / | / | 大肠菌群║检出║ 不得检出 |
3 | DC22150300184630087 | / | / | 乌海市海勃湾区小老头包子三分店 | 内蒙古乌海市海勃湾区车站南路9-10 | 筷子 | / | / | / | 大肠菌群║检出║ 不得检出 |
4 | DC22150300184630086 | / | / | 乌海市海勃湾区小老头包子三分店 | 内蒙古乌海市海勃湾区车站南路9-10 | 小碟子 | / | / | / | 大肠菌群║检出║ 不得检出 |
5 | DC22150300184630088 | / | / | 海勃湾区胖大嫂羊肉馆 | 内蒙古乌海市海勃湾区车站南路站南小区 | 大碗 | / | / | / | 大肠菌群║检出║ 不得检出； |
附件3
不合格检验项目小知识
一、大肠菌群
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。食品中大肠菌群不合格，说明食品存在卫生质量缺陷，对人体健康具有潜在危害。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
二、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)
阴离子合成洗涤剂是我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但是如果餐（饮）具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐（饮）具上的残留，对人体健康产生不良影响。因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。
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